Het halve leven doorbrengen in de hectiek en het lawaai van de grote stad vormt de waarneming en de verwachtingen van het leven. Wolkenkrabbers, dicht opeengepakte mensenmassa's en het constante gezoem van het verkeer worden tot de dagelijkse achtergrond. Maar op een dag verandert alles: de verhuizing naar het platteland opent een nieuwe wereld, rustig en uitgestrekt, vol onbekende schoonheden.

Niet lang na mijn verhuizing ontmoette ik Betty, de eerste koe van mijn nieuwe levensfase. Ze behoorde tot de kudde van een boer uit mijn dorp. En ze was niet zomaar een koe, maar een zachtaardig en liefdevol dier dat me meteen fascineerde. Ik herinner me dat ik aanvankelijk bang was om haar te benaderen en aan te raken. Koeien zijn behoorlijk groot als ze ineens voor je staan. Tot die dag had ik koeien alleen op de wei gezien, ver weg van mij. Nu stond ik oog in oog met zo'n dier, dat is toch iets anders.

Betty was nieuwsgierig, maar niet opdringerig. Ze snoof aan mijn hand, haar tong raakte mijn vingers, waarschijnlijk verwachtte ze iets lekkers. Haar rustige bewegingen en het zachte kauwen van de grassprieten hadden een kalmerend effect op mij. En binnen enkele ogenblikken begreep ik de betekenis van kalmte en geduld, dat het leven ook langzamer en toch vervuld kan zijn. Betty leerde me de kleine dingen in het leven te waarderen en elk moment bewust te beleven. En ze hielp me mijn omgeving, mijn nieuwe woonplaats met al mijn zintuigen te ervaren: de geur van vers hooi, het zachte gezoem van de bijen en het weidse, open land dat zich tot aan de horizon uitstrekt. Ze was meer dan alleen een koe; ze was een zachtaardige gids in een nieuwe, vreedzamere wereld.

Terugkijkend kan ik zeggen dat de ontmoeting met Betty een keerpunt in mijn leven was. Ze opende mijn ogen voor de schoonheid en de rust van het plattelandsleven en hielp me de hectiek van de grote stad achter me te laten. Betty zal altijd een speciale plek in mijn hart hebben, als het zachtaardige, liefdevolle dier dat me begeleidde op mijn reis naar een nieuw leven..